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1. Chicken Nuggets

Chicken Nuggets sind wegen ihrer Bequemlichkeit und Knusprigkeit beliebt und werden aus maschinell getrenntem Fleisch hergestellt, einer pastösen Substanz, die dadurch entsteht, dass übrig gebliebene Hühnerkadaver unter hohem Druck durch ein Sieb gepresst werden.

Diese Methode umfasst Knorpel, Haut und andere weniger wünschenswerte Teile. Nachdem dieses Fleisch mit Füllstoffen, Konservierungsstoffen und künstlichen Aromen vermischt wurde, werden die Nuggets geformt, paniert und dann gebraten oder gebacken. Ihr hoher Natriumgehalt, ungesunde Fette und potenziell schädliche Zusatzstoffe sowie Bedenken hinsichtlich des Tierschutzes und der Umweltauswirkungen der Geflügelindustrie können dazu führen, dass Nuggets weniger attraktiv sind.

2. Hotdogs

Hotdogs, die aus maschinell getrenntem Fleisch (Schwein, Rind, Huhn) hergestellt werden, enthalten verschiedene tierische Teile wie Haut, Fett und sogar Innereien. Nach dem Vermischen mit Wasser, Stärke und verschiedenen Zusatzstoffen wird der Teig gewürzt, in Hüllen gefüllt, gekocht und verpackt. Das Vorhandensein von Natriumnitrit, einem Konservierungsmittel, das mit einem erhöhten Risiko für bestimmte Krebsarten verbunden ist, sowie der hohe Natriumgehalt und potenziell schädliche Zusatzstoffe machen Hotdogs weniger begehrenswert, ganz zu schweigen von den ökologischen und ethischen Bedenken, die mit der Tierhaltung verbunden sind.

3. Schmelzkäse

Schmelzkäse, hergestellt aus geschmolzenem echtem Käse und kombiniert mit Emulgatoren, Stabilisatoren, Konservierungsmitteln und anderen Zusatzstoffen, enthält oft einen deutlich geringeren Anteil an echtem Käse. Zugesetzte künstliche Farbstoffe, ein hoher Natriumgehalt und das Vorhandensein von Zusatzstoffen können zu verschiedenen Gesundheitsproblemen führen. Auch die Umweltauswirkungen der Milchviehhaltung, wie hoher Wasserverbrauch und Treibhausgasemissionen, geben Anlass zur Sorge.

4. Instantnudeln

Obwohl Instantnudeln praktisch und wirtschaftlich sind, verlieren sie aufgrund ihres Herstellungsverfahrens und ihres geringen Nährwerts an Attraktivität. Ihre Zubereitung erfordert einen Frittierprozess, der ihren Fettgehalt erhöht, und Gewürzpäckchen enthalten oft einen hohen Anteil an Natrium und künstliche Aromen wie Mononatriumglutamat (MSG). Ihr geringer Ballaststoff-, Vitamin- und Mineralstoffgehalt sowie ihre Umweltbelastung durch die Verwendung von Palmöl und die Plastikverschmutzung machen sie weniger attraktiv.

5. Fleischkonserven

Fleischkonserven wie Spam oder Corned Beef werden typischerweise aus minderwertigen Fleischstücken hergestellt, die mit Wasser, Salz und verschiedenen Zusatzstoffen, einschließlich Natriumnitrit, vermischt werden. Ihr hoher Natrium- und Konservierungsstoffgehalt sowie die Gesundheitsrisiken, die mit dem Verzehr von verarbeitetem Fleisch verbunden sind, geben Anlass zur Sorge. Darüber hinaus sind die ökologischen und ethischen Auswirkungen der Massentierhaltung zu berücksichtigen.

6. Marshmallows

Marshmallows sind zwar beliebt, enthalten aber Gelatine, ein Protein, das aus der Haut, den Knochen und dem Bindegewebe von Tieren gewonnen wird. Ethische Bedenken für Vegetarier, Veganer und diejenigen, die religiösen Ernährungsbeschränkungen folgen, sowie Umwelt- und Tierschutzprobleme im Zusammenhang mit der Massentierhaltung können Marshmallows weniger attraktiv machen.

7. Margarine

Margarine, die hauptsächlich aus Pflanzenölen hergestellt wird, durchläuft einen Hydrierungsprozess, der zur Bildung von Transfetten führen kann, was mit einem erhöhten Risiko für Herzerkrankungen, Schlaganfall und Typ-2-Diabetes verbunden ist. Viele Hersteller haben ihre Prozesse geändert, um Transfette zu reduzieren oder zu eliminieren. Gesundheits- und Umweltbedenken bleiben bestehen, insbesondere aufgrund der Auswirkungen der Palmölproduktion.

8. Limonade

Limonade, die hauptsächlich aus kohlensäurehaltigem Wasser, Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt (HFCS) oder anderen Süßungsmitteln, künstlichen Aromen und verschiedenen Zusatzstoffen hergestellt wird, ist mit vielen Gesundheitsproblemen verbunden, darunter Fettleibigkeit, Typ-2-Diabetes und Karies. Auch Diät-Limonaden, die künstliche Süßstoffe enthalten, sind mit Gesundheitsrisiken verbunden. Es gibt auch Bedenken hinsichtlich der Umweltauswirkungen der Limonadenproduktion, einschließlich des Wasserverbrauchs und der Verschmutzung durch Plastikflaschen und Aluminiumdosen.

9. Zuchtgarnelen

Zuchtgarnelen scheinen zwar eine nachhaltige Alternative zu Wildgarnelen zu sein, werfen jedoch ökologische und ethische Bedenken auf. Schädliche landwirtschaftliche Praktiken wie die Überbevölkerung von Teichen, der Einsatz von Antibiotika und Chemikalien sowie die Zerstörung von Mangroven wirken sich negativ auf aquatische Ökosysteme und lokale Gemeinschaften aus.

10. Foie Gras

Foie Gras, ein Genussmittel, das aus der Leber zwangsgefütterter Enten oder Gänse hergestellt wird, wirft große Bedenken hinsichtlich des Tierschutzes auf. Der Zwangsfütterungsprozess, bei dem Vögel zwangsernährt werden, führt zu einer Lebervergrößerung, was zu ethischen Debatten und Bedenken hinsichtlich der Gesundheit der Tiere führt.

11. Frühstücksflocken

Frühstückscerealien, die oft als gesunde Alternative vermarktet werden, können tatsächlich große Mengen an Zucker und künstlichen Farbstoffen enthalten. Ihr Herstellungsprozess beinhaltet häufig Extrusion, eine Methode, die die Nährstoffe in den Bohnen verändern kann. Darüber hinaus kann das Vorhandensein von Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt und anderen Zusatzstoffen negative Auswirkungen auf die Gesundheit haben, einschließlich eines erhöhten Risikos für Diabetes und Fettleibigkeit.

12. Geschnittenes Brot

Sandwichbrot, ein Grundnahrungsmittel für Sandwiches, wird oft mit raffinierten Zutaten und Zusatzstoffen hergestellt, um seine Haltbarkeit zu verlängern. Zu diesen Zusatzstoffen können Emulgatoren, Konservierungsmittel und Texturgeber gehören, die gesundheitsschädliche Auswirkungen haben können. Darüber hinaus fehlen dem raffinierten Mehl, das in Sandwichbroten verwendet wird, viele wichtige Nährstoffe, die in Vollkornprodukten enthalten sind.

13. Energieriegel

Energieriegel sind zwar praktisch, können aber viel Zucker, Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt und gehärtete Öle enthalten. Diese Inhaltsstoffe können zu einem erhöhten Risiko für Herzerkrankungen und andere Gesundheitsprobleme beitragen. Darüber hinaus enthalten einige dieser Produkte Zusatz- und Konservierungsstoffe, um ihre Haltbarkeit zu verlängern.

14. Fruchtsaft

Fruchtsäfte, die oft als gesunde Alternative angesehen werden, können tatsächlich genauso viel Zucker enthalten wie Limonade. Darüber hinaus kann der Pasteurisierungsprozess zur Verlängerung der Haltbarkeit von Säften einige der natürlichen Vitamine und Nährstoffe der Frucht zerstören.

15. Trockenfleisch

Getrocknetes Fleisch wie Trockenfleisch vom Rind enthält oft viel Natrium und Konservierungsstoffe wie Natriumnitrit. Diese Inhaltsstoffe können das Risiko für Herzerkrankungen und bestimmte Krebsarten erhöhen. Darüber hinaus enthält Trockenfleisch häufig künstliche Aromen und Geschmacksverstärker.

16. Erdnussbutter

Handelsübliche Erdnussbutter kann Zusatzstoffe wie gehärtete Öle, Zucker und Salz enthalten. Diese Inhaltsstoffe können negative Auswirkungen auf die Gesundheit haben und unter anderem das Risiko von Herzerkrankungen erhöhen. Am besten wählen Sie natürliche Erdnussbutter ohne Zusatzstoffe.

17. Dosensuppen

Dosensuppen enthalten oft viel Natrium und können Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker enthalten. Diese Inhaltsstoffe können das Risiko für Herzerkrankungen und Bluthochdruck erhöhen. Darüber hinaus können Dosensuppen Gemüse und Fleisch von geringerer Qualität enthalten.

18. Aromatisierte Joghurts

Aromatisierter Joghurt kann große Mengen an zugesetztem Zucker sowie künstliche Aromen und Farbstoffe enthalten. Diese Inhaltsstoffe können negative Auswirkungen auf die Gesundheit haben und unter anderem das Risiko für Diabetes und Fettleibigkeit erhöhen.

19. Chips

Obwohl Chips ein beliebter Snack sind, enthalten sie oft viel gesättigtes Fett und Natrium. Darüber hinaus können beim Frittierprozess schädliche Verbindungen wie Acrylamide entstehen, die mit einem erhöhten Krebsrisiko verbunden sind.

20. Schokolade

Schokolade kann, insbesondere wenn sie stark verarbeitet ist und wenig Kakao enthält, viel Zucker, Transfette und Zusatzstoffe enthalten. Diese Inhaltsstoffe können zu einem erhöhten Risiko für Herzerkrankungen und Fettleibigkeit beitragen. Wählen Sie am besten Schokoladen mit hohem Kakaoanteil und wenig Zuckerzusatz.


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