Arthritis, eine Erkrankung, von der viele Menschen betroffen sind, kann durch unsere Ernährungsgewohnheiten beeinflusst werden. Bestimmte Lebensmittel können die Arthritis-Symptome verschlimmern, während andere dazu beitragen können, sie zu lindern. Hier ist eine Liste der Lebensmittel, die Sie bei Arthritis am besten meiden sollten.
Gluten
Gluten, das in Weizen, Roggen und Gerste enthalten ist, kann Arthritis, einschließlich rheumatoider Arthritis, verschlimmern. Es ist ratsam, es vollständig aus der Ernährung zu streichen, um Entzündungen und Gelenkschmerzen zu lindern.
Rotes und verarbeitetes Fleisch
Dieses Fleisch enthält viel Carnitin, was zu Gelenkentzündungen führen kann. Verarbeitetes Fleisch wie Speck und Würstchen enthalten Nitrate, die mit verschiedenen Gesundheitsproblemen, einschließlich Arthritis, in Verbindung gebracht werden.
Zugesetzter Zucker
Zucker kann Entzündungen verstärken und Arthritis-Symptome verschlimmern. Es ist wichtig, die Aufnahme zu begrenzen, insbesondere den Zuckerzusatz, der in vielen verarbeiteten Lebensmitteln enthalten ist.
Alkohol
Alkohol kann die Wirkung einiger Arthritis-Medikamente beeinträchtigen und die Symptome verschlimmern. Es wirkt harntreibend und kann Gelenkschmerzen und -steifheit verstärken.
Hochverarbeitete Lebensmittel
Diese Lebensmittel enthalten häufig Zusatzstoffe und enthalten viel Natrium, was zu Schwellungen und Entzündungen führen kann.
Lebensmittel mit hohem Salzgehalt
Übermäßiger Salzkonsum kann zu hohem Blutdruck führen und das Risiko für Herzerkrankungen und Osteoporose erhöhen, zwei Erkrankungen, die Arthritis verschlimmern können.
Bestimmte Pflanzenöle
Mais- und Distelöl, reich an Omega-6-Fettsäuren, können Entzündungen fördern. Am besten meidet man sie.
Lebensmittel, die reich an EFAs sind
Advanced Glycation End Products (AGEs) entstehen beim Kochen bei hohen Temperaturen und sind in bestimmten Lebensmitteln wie Rindfleisch und Milchprodukten enthalten. Sie sind mit verschiedenen Gesundheitsproblemen verbunden, darunter auch Arthritis.
Milchprodukte
Bei manchen Menschen können Milchprodukte Entzündungen und Schmerzen verschlimmern, insbesondere bei entzündlicher Arthritis.
Tipps zur gesunden Ernährung bei Arthritis
- Kochen mit Olivenöl : Es enthält einfach ungesättigte Fette, die helfen, Entzündungen zu reduzieren.
- Wählen Sie Fisch mit hohem Omega-3-Gehalt : Lachs, Thunfisch oder Makrele wegen ihrer entzündungshemmenden Eigenschaften.
- Verwenden Sie einen Dampfgarer : Um die Nährstoffe zu bewahren und Hitzeeinwirkung zu vermeiden.
- Sorgen Sie für eine ausreichende Vitamin-D-Zufuhr : Bei Bedarf über die Ernährung oder Nahrungsergänzungsmittel.
Durch diese Ernährungsumstellung können Arthritispatienten mit einer Verringerung der mit ihrer Erkrankung verbundenen Schmerzen, Steifheit und Entzündungen rechnen.
0 Comments